November 15, 2016 / 0 Comments
  • High Tea Time
  • Mr or Mrs Bambach
  • Handtasche mit süssem Inhalt

Ich bin im Hoch …

Ich gestehe: Wenn es um feine High- und Afternoon Teas geht, schlägt man Herz höher. Da bin ich vorbelastet – déformation professionelle sozusagen.

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June 22, 2016 / 0 Comments
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Willkommen im Schlaraffenland!

Ein Kochkurs in einem ehemaligen Schweinestall mag erst einmal verrückt klingen. Aber ein Besuch in unserer Kochhütte, der «Chasa da Fö» lohnt sich auf jeden Fall – auch für Kochmuffel.

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April 13, 2016 / 0 Comments
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First Third Places im Paradies

Manche mögen ja sagen, Ftan sei weit weg und hoch oben. Das mag ja auch stimmen. Die Frage ist nur, von welcher Seite man diese Medaille betrachtet. Nur weil wir eine sogenannte Randregion sind, heisst das noch lange nicht, dass wir hinter dem Mond leben.

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September 14, 2015 / 0 Comments
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Carigiet und Schellenursli sind in aller Munde

Besser könnte es für das Unterengadin gar nicht kommen. Eine geballte Ladung Kunst und Kultur sorgt dafür, dass unser etwas in Mitleidenschaft gezogenes Tal wieder Fahrt aufnimmt. Nicht mehr aus dem Staunen kommt, wer sieht, was Alois Carigiet in seinem langen Leben alles bewegte.

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July 20, 2015 / 0 Comments
  • Bauer wird HOTELIER wird Bauer.
  • Bauer wird HOTELIER wird Bauer.
  • Bauer wird HOTELIER wird Bauer.
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  • Bilder Rolf Canal fotocanal (21)

Die beste Party meines Lebens

Ich gebe es zu: Ich habe mich verliebt, ins Unterengadin. Und zwar über beide Ohren. Seit sieben Jahren bin ich nun schon Gastgeberin hier im Hotel Paradies in Ftan. In dieser Zeit habe ich auch die kreativen Bewohnerinnen und Bewohner dieser einzigartigen Region kennen und schätzen gelernt.

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May 15, 2015 / 0 Comments
315_Terrasse

So richtig nett …

… ist’s nicht nur im Bett, sondern vor allem auf der Terrasse. Das wurde mir wieder mal so richtig bewusst, als ich selbst in den Ferien weilte. Eine Woche lang kurvte ich auf Skiern an schönen Hängen, genoss die Bergwelt hier im Unterengadin – und vor allem das Licht in Balkonien.

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February 17, 2015 / 0 Comments
Langlauf-Val-Müstair-©- Andrea-Badrutt-Chur

Der letzte Schliff für den ‘Engadiner’

Wer im Hotel- und Gastgewerbe tätig ist, weiss, was es heisst, länger zu laufen. Wir gehen viele Schritte am Tag, wir legen erhebliche Strecken zurück, rennen Treppen rauf und runter. Denn wir wollen Gutes tun, dem Gast ebenso wie unserer Gesundheit.

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December 11, 2014 / 0 Comments
Blog Dezember

Bei einem Glas Bier Rätoromanisch lernen

Ist es eine Schnapsidee? Lange schon trug ich mich mit dem Gedanken, die Untersetzer für Bier und andere Getränke in unserem Hause einmal anders zu gestalten. Meistens sind sie entweder langweilig in weiss oder grau – oder dann mit seltsamen Werbebotschaften dekoriert.

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